昨日は「きゅうりのピクルス」をご紹介しましたが、今日は夏きゅうりの「ぬか漬け」です。ほんとうに甘みたっぷり。ちょっとお醤油をかけて、バリバリバリバリ‥やめられない止まらないのおいしさです(^_^;)
今年は節電の夏になりそうですが、昔ながらのぬか漬けはほとんど電力を使いません。すばらしい節電食品ですね。しかもきゅうりには、体を冷やす作用がありますので、暑い夏を冷房なしで過ごす助けになるかもです。ぬか漬けで節電を～♪
→昔ながらのおいしい「ぬか漬け」の漬け方
→簡単手間いらずな「冷蔵庫で漬けるぬか漬け」の作り方
→ぬか漬けのなすの色落ちを防ぐ方法はこちら