毎日数粒で健康生活!らっきょうを漬けましょう♪-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

マロンちは去年漬けたらっきょうがまだ残っています。今でもシャキシャキですよ。毎日数粒ですが、これがほんとうに健康にいいのです。あの独特の香りは臭い成分アリシン(硫化アリル)によります。
毎日、らっきょう数粒で健康生活!アリシンはビタミンB1と結合してアリチアミンになることで、体内へのビタミンB1の吸収率と残存率を高めてくれます。その結果、新陳代謝が盛んになり、スタミナが出て、疲労回復を促してくれます。毎日数粒で健康生活!今年も漬けるぞ~♪

「らっきょうの甘酢漬け」の漬け方

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