土佐文旦の皮でつくる「ピール」にハマっています。これはほんとうにおいしいです。夏みかんもおいしいですけど、文旦の皮は程よい苦みがあって、これが砂糖煮にするとなんとも味わい深いのです。
さてさて、これに気を良くしたマロンは、ぶんたんの皮で今度は「マーマレード」を作ってみました。これがまたまたなんとも「おいぴ～(≧▽≦)」のです！今、手作りパンにも凝っているのですが、ちょっとヤバい毎日です。自制がぁ～(≧▽≦)