夏バテ解消に、旬のしじみを食べましょう!-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

最近、「しじみの砂抜き」や「しじみの味噌汁」へのアクセスが増えてるなぁ~と思って調べてみたら、今は、大和シジミの旬なんですね。大和シジミは、「土用シジミ」とも呼べれて、夏が旬なのだそうです。
しじみの砂抜きの方法昔から「土用シジミは腹薬」と言われているそうで、胃腸を整え、肝機能を高めてくれます。また、しじみの糖質は即効性の高いエネルギー源であるグリコーゲンが主体なので、夏バテ解消にはぴったりですね!今日はシジミを食べましょう!

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