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12月
いよいよ始まりました!京都の老舗料亭「萬亀楼(まんかめろう)」の竹篭弁当!さすがに宮廷料理の伝統が息づく一品一品は、繊細かつ雅です。見事に紅葉した柿の葉は福知山から調達したそうです。
さわらの柚庵焼き、栗の甘露煮、鮎の甘露煮、天ぷらの衣はなんとあられ。弾力ある湯葉。お味はもちろん極上。途中、おかみさんや大女将さんも挨拶にきて下さり、店の歴史や名前の由来などを話してくださいました。楽しいひとときでした。
いよいよ始まりました!京都の老舗料亭「萬亀楼(まんかめろう)」の竹篭弁当!さすがに宮廷料理の伝統が息づく一品一品は、繊細かつ雅です。見事に紅葉した柿の葉は福知山から調達したそうです。
さわらの柚庵焼き、栗の甘露煮、鮎の甘露煮、天ぷらの衣はなんとあられ。弾力ある湯葉。お味はもちろん極上。途中、おかみさんや大女将さんも挨拶にきて下さり、店の歴史や名前の由来などを話してくださいました。楽しいひとときでした。
2:08 PM on 10月 20th, 2010
[...] 京都に食べ歩きに行って、一年になります。ほんとうにすばらしい旅行でした。洗練された伝統的なお料理はもちろんですが、お宿「紫(むらさき)」のおかみさんのやさしさの中にも [...]