10月公開の新型インフルエンザ対策レシピのメインは、高麗人参酒です。とにかく体を温めて、免疫力を強化する点では、突出した効能です。特に、サポニン配糖体のジンセノサイドの働きはすごいです！
高麗人参酒の効能は、滋養強壮作用、抗ストレスや疲労回復、健胃効果、ホルモン活性化、免疫強化、認知症予防‥などなど。例によってハマってしまって、分類や歴史まで調べまくりました。そろそろ仕上げないと‥(^_^;) お楽しみに！
→新型インフルエンザ対策レシピ集
→高麗人参酒（朝鮮人参酒）の作り方