「いちごのロールケーキ」レシピ(作り方)公開です!

やったぁ~♪ついに4月第三弾「いちごのロールケーキ」と「ふわふわスポンジ生地」のレシピ公開で~す♪(≧▽≦) 苦節ん年‥泡立て、ロール巻き‥汗と涙の結晶です(^_^;)‥ぜひご覧くださいね~♪
いちごのロールケーキふわふわスポンジを作るポイントはやっぱりメレンゲの泡立てです。いかにきめ細かい泡を作るか、泡立て過ぎにどのように注意するかなど、動画を交えて詳しく説明しています。ぜひ作ってみてください。バター不使用!ヘルシーですよ~♪
抹茶ロールケーキ
抹茶ロールケーキのスポンジ生地

「いちごのロールケーキ」明日衝撃デビュー!(^_^;)

えへへ~♪長年の念願だった「いちごのロールケーキ」ついに写真撮りにこぎつけました~♪(*T▽T*) 苦節ん年‥(^_^;) ふわふわ生地にするためのスポンジやメレンゲの泡立てや混ぜ方、焼き方‥
いちごのロールケーキロールの巻き方‥あ~‥どのくらい失敗作を積み上げてきたことでしょう‥(^_^;) そのたびに「結構おいしいよ~」「これなら大丈夫だよ~」と励まし続けてくれた家族に感謝感謝です。なんとか完成したロールケーキ‥明日衝撃大公開~(^^;)
いちごのロールケーキ
ロールケーキのふわふわスポンジ生地
抹茶ロールケーキ
抹茶ロールケーキのスポンジ生地

永谷園のお吸い物を使った「簡単和風スパゲティ」♪

昨日、永谷園CMの玉木宏さんの俺流「釜玉うどん」のお話をしたらユーザーのkonxxxqさんが掲示板で永谷園のお吸い物を使う「和風スパゲティ」の作り方を教えてくださいました!おいしそうですよ~♪
これはたらこスパゲティです‥(^_^;)「スパゲッティ普通に茹でてバターと刻んだ大葉と海苔と梅干しで和風スパ」とありました。いいですよね~♪実はマロンも去年の秋に永谷園の松茸のお吸い物を使った「松茸風味の簡単和風スパ」を考えてました。いつか公開しますね~!

行列ができる「釜玉うどん」元祖のお店!「山越」

今話題になっている玉木宏さんの俺流「釜玉うどん」ですが、釜玉うどんの元祖は香川県の「山越」です。100軒以上食べ歩いたというプロの客が選んだ10軒の美味しい店「S級店」に入る選り抜きのお店。
釜玉うどんの元祖「山越」写真のとおり、ここは行列も名物の一つ。連休は待ち時間が2時間以上、車の列が延々数キロも続くそうです。昨日もお話しましたが、良質の水で湯がき上がった麺のおいしさはまさに絶品!少し忍耐してでも食べる価値のあるおいしさです。

本格「釜玉うどん」レシピ-作ってみませんか?

今、永谷園のCMでよく流れている玉木宏さんの俺流「釜玉うどん」、おいしそうですよね~(*^^*)(ズズッていく玉木さんの食べっぷりが最高) 市販の讃岐うどんで簡単にできて、おいしいみたいですよ。
釜玉うどんマロンは何年か前の「讃岐うどん食べ歩き」で初めて「釜玉うどん」を食べました。「釜玉うどん」の元祖は「山越」という行列ができる有名なお店です。あの感動の喉越しは今でも忘れられません。マロンもレシピにしました。ズズッとどうぞ♪(^^)

とってもうれしい「だし巻き卵」のお料理レポート♪

ユーザーのバームクーヘンさんが、だし巻き卵の「作ってみたよ♪」にお料理レポートを送ってくださいました。うれしいな~♪(*^^*) このレシピは「ためしてガッテン式」のジューシー卵焼きの作り方です。
だし巻き卵お花見だったそうですけど、「本当にだしがじゅわっとジューシーで感動しました。普段でも、お正月にもこのレシピで作りたいなと思います。」と書いてくださいました。ありがとうございます!皆さんもぜひお料理レポート送ってくださいね~♪

いろいろ使えるカリカリベーコンを作り置きしましょう!

今日はすごい低気圧で、春の嵐ですね。朝からすごい雨と風です。大変な事故も起こっているようです。どうぞお気をつけください。この天気で枝にしがみついていた最後の桜も飛んでしまうのでしょうね。
カリカリベーコン10日にアップした「カリカリベーコン」にたくさんの方がアクセスしてくださっています。ほんとうにありがとうございます。いろいろ使えるカリカリベーコンは作り置きできるんですよ。こちらの方法で2週間程度冷蔵保存が可能です。とても便利です!

カリカリベーコンでお弁当作りも楽ちん♪(^^)

さあ、今日からまた新しい一週間が始まります。ゴールデンウィークまであと半月!頑張りましょうね~!(^∇^) 子供やパパの毎日のお弁当作りも大変です。でも、カリカリベーコンがあれば便利ですよ!
カリカリベーコンを使った「ほうれん草のおひたし」今回のレシピでは、この部分からカリカリベーコンを使った簡単レシピを紹介しています。カリカリベーコンは旨みがたっぷりなので、少し加えるだけで料理がおいしくなるんです。写真はほうれん草のおひたし。とっても簡単でヘルシーです♪

カリカリベーコンを使ったアマトリチャーナのパスタ

春を通り越して、もう初夏のような陽気ですが、休日をみなさんはいかがお過ごしでしょうか。桜が今満開という地方の方はお花見かもしれませんね。潮干狩りや筍掘りにでかけた方も多いことでしょうね。
アマトリチャーナのパスタそんな忙しい日の夕食は、カリカリベーコンを使った簡単でヘルシーなアマトリチャーナのパスタはいかがですか?カリカリベーコンから出るダシが、アマトリチャーナソースの旨味を増し加えてくれます。とっても簡単で、子供たちも大喜びです。

カリカリベーコンを使った「はなまるマーケット式」簡単レシピ!

今回の「カリカリベーコン」のレシピ公開では、「はなまるマーケット」で紹介されたカリカリベーコンを使った簡単レシピもご紹介しています。お弁当のおかずなどにも最適なのでどうぞお役立てくださいね。
カリカリベーコンと野菜の炒め風左の写真は今とってもおいしい春キャベツを使った「カリカリベーコンと野菜の炒め風」です。炒めないで炒め物風にできちゃうのでとってもヘルシーです♪朝のお弁当作りの忙しい時にもすごく簡単です。ぜひ、作ってみてくださいね~♪