今話題になっている玉木宏さんの俺流「釜玉うどん」ですが、釜玉うどんの元祖は香川県の「山越」です。100軒以上食べ歩いたというプロの客が選んだ10軒の美味しい店「S級店」に入る選り抜きのお店。
写真のとおり、ここは行列も名物の一つ。連休は待ち時間が2時間以上、車の列が延々数キロも続くそうです。昨日もお話しましたが、良質の水で湯がき上がった麺のおいしさはまさに絶品！少し忍耐してでも食べる価値のあるおいしさです。