ふわふわスポンジケーキを焼くための4つのポイント-その1-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

昨日に続いて、今日はふわふわのスポンジケーキを焼くための4つのポイントをご紹介します。(1)砂糖の分量はレシピ通りに:砂糖を減らすと泡が壊れやすく、焼き上がりのふんわり感がなくなります。
スポンジケーキの作り方(2)卵は冷蔵庫から出してしばらく置いたものを使う:冷たい卵では気泡ができにくく生地が膨らみません。冷蔵庫から出したらしばらく置いて室温に戻します。3と4はまた明日ご紹介しますね。もうすぐ入学式。おいしいケーキを作りましょ~♪

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