いよいよ押し詰まってきて、なんだか気ぜわしい毎日ですが、おせち料理の準備、進めておられますか？わたしはまだぜんぜんです。(^_^;) ところで、黒豆の黒皮にはアントシアニンが含まれています。
これがすごい！シアニジン（アントシアニンの中でも特に抗酸化作用が強い色素）は、脂肪を包み込んで、腸で吸収されるのを阻止し、体外に排出するのを助けてくれます。シアニジンは煮汁にたっぷりです。残さず啜りましょ～！~(=^‥^A
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