炭火焼きの赤外線パワー!-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

今日は秋晴れのいいお天気。みなさん、ピクニックに行かれて、焼きそば作られたかなぁ~(*^-^*) 炭火焼きはほんとおいしいですよね~!炭火が美味しい理由の80%以上は、赤外線によるそうですよ。
火の起こし方赤外線は電磁波ですから、電子レンジのマイクロ波みたいに、食材の分子を振動させて、その結果生じる摩擦熱が熱源となるんですって。それで、食材の中までしっかり火が通って、こんがりと焼きあがるんですね。あ~またBBQした~い!

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