讃岐うどん食べ歩き「おか泉」で撮った、手打ちうどん実演の動画をアップしました!これはほんとすごいです!ぜひご覧ください。やっぱり見るものを惹きつけて離さないプロの技は違いますね~(ノ゚ο゚)ノ
そのスピードたるや!団子状のうどん生地が見る見る引き伸ばされて、みごとに大きな四角のシートになってゆきます。麺うち台で切られて仕上がるまで、わずか数分。休む間もなく、また同じ作業を最初から繰り返します。おみごと!
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