2006 4月-ダイエットでもおいしく食べちゃった

ダイエットでもおいしく食べちゃった‥

「ダイエットでもおいしく食べた~い!」 のマロンのダイエット泣き笑い日記帳

マロンのレシピを参考にしていただいて、何人かの方が「いちご大福」を作ってブログで紹介しておられます。うれしいな。(・∀・)♪ とっても素敵なサイトさんですよ。よかったら訪問してみてください。→ M*s Cafeこどものいる暮らし
いちご大福いちご大福を作ると、なんだかいいことがありそうだから不思議。大型連休、大きなことはできないけど、いちご大福でも作って、近くの川辺にでかけてみんなで食べようかな。「目に青葉、山ほととぎす、いちご大福」字余り‥(*^.^*)

天然酵母パンのプーちゃんついに!天然酵母パンのレシピをアップしました!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ我が家の「天然プーちゃん」もやっと日の目を見た!(*´∀`*)ぜひ、ぜひ!皆さんも作ってみてくださいね~!超キャワイーよ~!d(≧▽≦*d
ところで、レシピにも書いたんだけど、人によって中種の固さはパン生地、やわらかめのパン生地、ヨーグルト状の固さと様々ですね。粉の量を多くしたり、水分量の方を多くしたりして色々と試してみて下さい。ちなみに皆さん一番多かったのが、粉1に対して酵母液0.6~0.7の固めの割合でした。失敗談や成功談などもよかったら教えて下さいね。
お友達に上げたら、「天然酵母ってよく失敗するんでしょ?」と聞かれて、「アレってもしかして失敗だったのか^_^;」‥とわが子とパンを見比べた‥。でも、できの悪い子ほど愛着が…(;^_^A ね。
ほんとに、思い通りに育たない我が子のようでかわいいからはまってみてね。→天然酵母パン(種おこし)天然酵母パン(焼き方)

中華どんぶり」のレシピをアップしました。中華丼は大好きでヘルシーだけどついつい面倒…^_^; ですよね。でも、冷蔵庫の残り野菜や冷凍ミックス、ちくわを使うと簡単だし、給料日前は助かります。
中華丼今日、スーパーにたけのこがまた出てました。今度は木の芽和えにでもしようかな。米糠は無料で置いてあったんだけど、おばさんたちが大声で「唐辛子も落ちてないかね~」とかき分けて探してた‥オバタリアン面目躍如だね‥( ゚_ ゚i)

「たけのこ+ゆで方」のキーワードで毎日たくさんの方が訪問してくださっています。参考にしていただけて、うれしいな。(*^-^*) たけのこご飯、まだまだ旬でおいしいですよね~!→ ゆで方
たけのこのゆで方たけのこは、噛み応えがあるので唾液の分泌を増やして満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを防いでくれるんだそうですよ。
まもなく大型連休。里帰りしたらやっぱり母のたけのこご飯が食べたくなる。いつまでも元気で作ってほしいな‥

yahooが更新された??おとといくらいから「ダイエットでもおいしく食べた~い!」のアクセスがぐんと上がってます。一日の訪問者数がいっきに2000をこえて2300人台の最高数を記録しました。ほんとうにうれしいなぁ‥。去年の6月に立ち上げたサイト。「ほんとうにだれか来てくれるのかなぁ‥」と不安だったけど、こんなにかわいがっていただいて‥。みなさんのおかげです。ほんとうにありがとうございます。m(_ _)m これからも一生懸命「ダイエットのためのマル秘レシピ」をアップしますからね。応援よろしくお願いしま~す!ヽ(=´▽`=)ノ
天然酵母の発酵天然酵母はね。順調に「ぷくぷく」って育ってるよ。今育ててるのは「プーちゃん」っていうの。えへへ。超かわいい‥♪(*^・^)
サイトのほうもプクプク育ってね。あのね、目標はね。い~わない!((^┰^))

関西に春の訪れを告げるのは「いかなごの釘煮」ですね。釘煮はいかなごの炊き上がった姿が、さびて折れ曲がった釘に似ていることからその名がつけられたそうです。
いかなごの釘煮いかなごは他の魚と比べて、EPAが多く含まれているので、血液中の中性脂肪を低下させ、善玉コレステロールを増やす働きをしてくれるのだそうです。それに小魚はカルシウムや鉄分などのミネラルの宝庫ですよね。日ごろ小魚の佃煮って言うと「え~っ!(´Д`)」という子供たちもこれならご飯と一緒にガツガツ食べてくれます。うれしいな。→唐辛子風味のいかなごの釘煮白胡麻風味のいかなごの釘煮

あの「半年待ち」とも言われる、幻のチーズ、吉備高原の吉田牧場のカマンベールをいただきました。あまりのうれしさに感動でナイフを入れる手が震えた。(^_^;)パパと二人、手作りの天然酵母パンとワインでじっくりいただきました。「う~ん‥( ̄▽ ̄)‥」と、ただ顔を見合わせるしかないですね。このおいしさは‥。
吉田牧場のカマンベールほんのりまろやかなミルクの味がゆっくりと口の中に広がります。牛のミルク以外に何も加えないフェルミエ(農家製)チーズ。全国から注文が殺到なのに、14頭の牛と手作りチーズを大切にしておられる吉田御夫婦の姿勢にまたまた感動‥。いつか、行ってみたいな‥。吉田牧場の緑のまきばへ‥。

ちまたでは、「おからダイエット」がブレーク中ですね。食物繊維が豊富で大豆の栄養たっぷりのおから。そこで、ちょっと一工夫して、手作り豆腐から「おからの炒り煮」を作ってみました。
おからの炒り煮お友達におすそ分けしたら、これが思ってもみなかった大反響!「おいしかったぁっ!教えて!教えて!」と大好評でした。ただでさえ高いマロンの鼻が富士山になっちゃった。( ̄ー ̄) えへっ!みなさんも作って鼻高くしてね~(^^♪
おからのダイエット情報

今、酒粕から作る天然酵母パンに凝ってます。時間はかかるけどこれが、ペットを育ててるみたいでかわいいの。まだ少し肌寒い日が多いので、なかなか種が育たなくて、ストーブの上に置いてみたり、おコタの中に入れてみたりと毎日大変です。
天然酵母パンベッドの中で抱いて寝ようかなとも思ったけど、朝悲惨なことになってたらやばいのでやめた‥(;^_^A あ!これなら!と思い立って、一晩お風呂のふたの上に置いておいてみたら、大成功!朝プクプクになってた!o(>∇<)o ね、写真の通りのかわいいボクちゃんができました~!☆⌒v⌒v⌒ヾ
久しぶりにパパとワインを飲んで、カマンベールと一緒に食べた。「ん~‥‥( ̄- ̄)‥」ボクちゃん、幸せをありがと‥
すぐレシピを公開しますね!お楽しみに!
酒粕から作る天然酵母パン

ちまたでは「おからダイエット」なるものがちょっとしたブームですね。これってどうなんだろ‥。確かに、おからは高たんぱく低カロリーで、食物繊維やミネラルもたっぷり含まれているので、ダイエットにはもってこいかも。しかも、おからの繊維は食べたものの脂肪の吸収を防いでくれるのだそうです。大豆に含まれるイソフラボンやサポニンにも脂肪の蓄積を防ぐ効果がありますよね。言うことないじゃん。♪v(*’-^*)って言うわけで、今「手作り豆腐」と「おから」のレシピを作っています。まもなく公開しますから、お楽しみに!
大豆のトマトソース煮大豆がそんなにいいのならと「大豆のトマトソース煮」を作った。これはパパの大好物。「ハリウッドの映画のカウボーイみたいに水平線に夕日が落ちる大草原で、焚き火たいて、ブリキの皿でこれを食いてえなぁ‥」( ̄。 ̄)‥。男の人ってロマンチストですよね。「給料日前にゃピッタリの料理じゃん」と思って作ったマロンの心の貧しさよ‥。バキューン(i ̄_ ̄)┏*—–